หมากเม่าไวน์
หมากเม่าไวน์พัฒนาจากงานวิจัย
หมากเม่าตรวจสอบคุณภาพ
การนำหมากเม่าหรือมะเม่ามาแปรรูปเป็นไวน์ถือเป็นความสำเร็จในการพัฒนาเพิ่มมูลค่าของไม้ผลท้องถิ่นได้อย่างดีมาก ทำให้ชาวบ้านได้รับประโยชน์โดยตรงอย่างเต็มที่ อีกทั้งยังเป็นการกระตุ้นจิตสำนึกให้ชาวบ้านในท้องถิ่นเกิดความรักหวงแหน พร้อมกับช่วยอนุรักษ์ไม้ชนิดนี้ ซึ่งนับเป็นพื้นบ้านสำคัญที่ทรงคุณค่าให้อยู่คู่กับประเทศไทยตลอดไป
การสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากความหลากหลายทางชีวภาพ (BEDO) ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสกลนคร ชมรมหมากเม่าสกลนคร และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร ได้จัดทำคำขอหมากเม่ากับผลิตภัณฑ์น้ำหมากเม่าสกลนครเพื่อขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) แล้วได้รับการประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
“การมีเครื่องหมาย GI จะช่วยสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้อย่างชัดเจน แล้วยังรู้ว่าถ้าพูดถึงหมากเม่าจะต้องเป็นที่สกลนครเท่านั้น เพราะที่ผ่านมาพบว่าหมากเม่าได้มีการแพร่หลายไปหลายจังหวัดทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นที่ชลบุรี ปราจีนบุรี กาญจนบุรี ปทุมธานี หรือแม้แต่ที่เชียงราย เป็นการนำพันธุกรรมจากสกลนครไป ดังนั้น ในเมื่อความสำเร็จเช่นนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือของหลายภาคส่วนจึงต้องทำให้เกิดความภาคภูมิใจเพื่อให้เป็นการการันตีว่าแหล่งพันธุกรรมต้นทางของหมากเม่ามาจากที่สกลนคร” อาจารย์กรรณิการ์ ระบุ
สรรคุณของไวน์แดงหมากเม่า T&T
ผลหมากเม่าสุกจะมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และยังช่วยชะลอความแก่ชราได้อีกด้วย
รสฝาดของผลหมากเม่าสุก จะมีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยยับยั้งไม่ให้ผนังหลอดเลือดเสื่อมหรือเปราะง่าย
รสขมของมะเม่าจะมีสารแทนนิน (Tannin) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยทำให้เกล็ดเลือดจับตัวกันน้อยลง จึงมีส่วนช่วยป้องกันโรคหัวใจล้มเหลวได้
ทั้งห้าส่วนของหมาเม่าใช้ต้มดื่มเป็นประจำเป็นยาอายุวัฒนะได้ (ผล, ราก, ต้น, ใบ, ดอก)
น้ำหมากเม่าสกัดเข้มข้นใช้เป็นอาหารบำรุงสุขภาพได้ดีเหมือนน้ำลูกพรุนสกัดเข้มข้น มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
หมากเม่ามีศักยภาพในการช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อ HIV อีกด้วย (กัมมาลและคณะ, 2546)
ช่วยบำรุงสายตา (ผลสุก)
ช่วยแก้กษัย (ต้น, ราก)
ช่วยขับโลหิต (ต้น, ราก)
หมากเม่ามีสรรพคุณช่วยฟอกโลหิต (ผลสุก)
มีสรรพคุณทางยาช่วยขับเสมหะ (ผลสุก)
ผลมีสรรพคุณเป็นยาระบาย (ผลสุก)
ช่วยขับปัสสาวะ (ต้น, ราก)
ช่วยแก้มดลูกพิการ (ต้น, ราก)
ช่วยแก้มดลูกอักเสบช้ำบวม (ต้น, ราก)
ช่วยแก้อาการตกขาวของสตรี (ต้น, ราก)
ช่วยขับน้ำคาวปลา (ต้น, ราก)
ช่วยบำรุงไต (ต้น, ราก)
ช่วยแก้เส้นเอ็นพิการ (ต้น, ราก)
ช่วยแก้และบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย (ต้น, ราก)
ใบหมากเม่านำไปอังไฟแล้วนำมาประคบใช้รักษาอา
ค่าส่ง 200 บาททั้วไทย
กรุงเทพและปริมณฑล